【牛排能用冷水解凍嗎 牛排可以用冷水解凍嗎】1、牛排可以用冷水解凍 。
2、牛排連著包裝袋放入容器中,加入冷水要蓋過牛排,一般放置30分鐘,牛排就會自然解凍;也可采用流水解凍 , 此法同樣也不能拆開包裝袋 。
3、注意:水溫要保持冰涼 , 不能用溫水 。因為過高的水溫 , 會造成牛排滋生大量細菌,牛排就很有可能會變質 。
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