家里怎樣做炒面炒面家常做法_生活知道

1、材料：切面300克，豬肉75克。
2、調(diào)料：胡椒粉少許；（A）醬油一湯勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鮮菇兩朵；醬油兩湯勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黃50克，水半杯。

【家里怎樣做炒面炒面家常做法】3、將豬肉切成絲和調(diào)料（A）拌勻，腌10分鐘備用。
4、香菇泡軟切絲，鮮菇洗凈切絲，豆芽洗凈去頭尾，韭黃洗凈切段備用。
5、將腌好的肉絲與調(diào)料（B）拌勻，加蓋高火5分鐘；再加入面條和調(diào)料拌勻，加蓋高火5分鐘；最后撒上胡椒粉即可。