黑米怎么炒黑米是什么_生活知道

【黑米怎么炒黑米是什么】1、黑米放進電飯煲蒸熟，盛出一碗晾涼。準(zhǔn)備少許葡萄干，瓜子仁。鍋熱好后倒入少許油，油熱了倒入放涼的黑米飯，小火翻炒2-3分鐘。放白糖，葡萄干翻炒。最后放瓜子仁，繼續(xù)翻炒1-2分鐘，裝盤即可。

2、黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。