麥當勞漢堡里面那紫色的菜叫什么麥當勞漢堡里面那紫色的菜叫什么名字_叫什么

1、紫椰菜，它的質地脆嫩，味道清甜，還略帶清香之味，可炒食、煮食、涼拌或腌漬成泡菜。
2、紫椰菜，又稱紫甘藍、紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色才取此名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
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