1、做法一：
原料：土豆2個、香葉、孜然粉、辣椒面、香蔥、油、鹽 。
做法：土豆去皮切成粗條后，用流水沖去土豆表面的淀粉 。將土豆放入鍋中煮熟，煮時在鍋中加幾片香葉 。煮五分鐘后撈出土豆并控干水分 。在鍋中放入熱油，放入土豆條用小火干煸，煸至土豆表面略顯焦黃即可 。放入辣椒面和孜然粉 ， 用鍋鏟拌勻，使其均勻附在土豆條上 。撒上蔥花拌勻即可 。
2、做法二：
原料：土豆、京蔥、干紅椒、花椒、孜然粉、油、鹽、味精 。
做法：土豆去皮后切成較粗的條，用水洗去淀粉 。將京蔥切塊，干紅椒切碎備用 。將油放入鍋中，點小火 ， 放入花椒、干紅辣椒 。煸出香味后調成大火放入土豆條翻炒 。炒至八成熟時放入孜然粉繼續翻炒 ， 加入鹽和味精 。放入切好的京蔥，炒熟即可 。
3、做法三：
原料：土豆、蔥、孜然粉、花椒、干紅辣椒、油、鹽、雞精 。
【干煸孜然土豆片的做法竅門 干煸孜然土豆條的三種常見做法】做法：土豆去皮后切條，用水洗去淀粉，蔥切成柳葉片形狀 。將孜然粉放入干鍋中用小火炒香后盛出來 。用油煸香花椒后放入撕成小塊的干紅椒 ， 小火煸香 。放入土豆條翻炒 ， 加鹽調味 。土豆條炒至八成熟時放入炒香的孜然粉，翻炒后放入蔥 。繼續炒幾下用雞精調味即可出鍋 。
