1、食材：牛蛙2只，絲瓜2根 ， 郫縣豆瓣醬適量，油辣椒適量，花椒適量，鹽適量，胡椒適量，油適量，生粉適量，蔥姜蒜適量，紹酒適量 。
2、牛蛙清理干凈后切塊，下鹽、生粉腌半個小時左右，過程就不拍了, 怕嚇到各位 。
3、鍋里下油, 下蔥姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣醬、油辣椒繼續煸炒，下絲瓜,，炒到半熟后倒出 。
【饞嘴牛蛙的家常做法 饞嘴牛蛙的家常做法視頻】4、鍋里再下油, 炒牛蛙, 半熟后把絲瓜倒回去，繼續炒 。
5、稍稍翻炒后加水 。
6、燒滾后轉小火燜5分鐘左右, 勾薄芡, 裝盤 。
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3、鍋里下油, 下蔥姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣醬、油辣椒繼續煸炒，下絲瓜,，炒到半熟后倒出 。
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