家庭冰皮月餅的做法_美食

1、將150g冰皮月餅粉放入容器中加60g純凈水?dāng)嚢杈鶆颍喑蓤F狀，和勻至光滑，松弛片刻。
2、將松弛好的面團分成每個25g的圓球，壓扁備用，將200g桃山皮餡搓成球，用圓球包餡后搓成球狀。
【家庭冰皮月餅的做法】3、放入月餅胚，用力按壓，冰皮月餅就做好啦。