【魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排名 魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排名前十】1、鯉魚(yú) 。每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。卸魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性平味甘 ， 入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效 。
2、鲇魚(yú) 。鲇魚(yú)不僅像其他魚(yú)一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用 。鲇魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物 。
3、甲魚(yú) 。甲魚(yú)肉味鮮美，富含蛋白質(zhì)每百克肉蛋白質(zhì)高達(dá)16.5克，脂肪含量較高同時(shí)富含鈣、磷、鐵等多種元素 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是滋補(bǔ)珍品，但切記過(guò)量食用 。
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