納豆怎么做納豆怎么做視頻教程_生活知道

1、黃豆洗凈，用清水浸泡24小時至完全漲發(fā) 。
【納豆怎么做納豆怎么做視頻教程】2、放在盤子里上蒸鍋蒸一小時以上，然后放在一邊晾涼。

3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋上蓋子，發(fā)酵20小時左右。
4、發(fā)酵至納豆起白膜即可，攪動有白絲出現(xiàn)也是發(fā)酵好的一個征狀。