1、準備淀粉200克，一大碗溫水 。
2、因為鰻魚外面有一層粘液，食用前，一定要把鰻魚身體的粘液清洗干凈，否則會很腥 。首先用水清洗鰻魚，涂抹上多一些淀粉，要用力搓揉 。
【殺鰻魚的技巧 家里怎么殺鰻魚】
3、搓揉幾分鐘后，用大量的溫水沖洗 。如果表面還是比較粘膩的話，就再清洗一遍，直至把粘液清洗干凈 。
4、將鰻魚固定好,從頭到尾破開鰻魚的肚子,并去除掉鰻魚的內臟和骨頭即可 。
1、準備淀粉200克，一大碗溫水 。
2、因為鰻魚外面有一層粘液，食用前，一定要把鰻魚身體的粘液清洗干凈，否則會很腥 。首先用水清洗鰻魚，涂抹上多一些淀粉，要用力搓揉 。
【殺鰻魚的技巧 家里怎么殺鰻魚】
3、搓揉幾分鐘后，用大量的溫水沖洗 。如果表面還是比較粘膩的話，就再清洗一遍，直至把粘液清洗干凈 。
4、將鰻魚固定好,從頭到尾破開鰻魚的肚子,并去除掉鰻魚的內臟和骨頭即可 。
