1、糖尿病患者不可多食 。雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用 ， 但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高 。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥 ， 如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反 。
2、愛吃火鍋的人 。山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此 ， 在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥 。
3、忌服用小蘇打等堿性藥 。在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效 。
【山藥禁忌人群有哪些呢 山藥禁忌人群有哪些】4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 。山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素 。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用 。
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