家常鹵蛋的家常做法家常鹵蛋怎么做好吃_生活知道

1、雞蛋洗凈冷水下鍋煮。
2、大概七八分鐘左右煮熟后用小勺子把雞蛋殼敲破。
3、加入老抽。
4、加入鹵料。

5、加入花椒。
6、加入蠔油。
7、加入生抽。
8、加入白糖。
9、加入鹽。
【家常鹵蛋的家常做法家常鹵蛋怎么做好吃】10、開著蓋子中小火一直煮到湯汁收干一半，大概煮15到20分鐘左右，關火，靜置一夜讓雞蛋更入味，第二天食用口感更好。