【雞汁山藥的做法 雞汁山藥的做法竅門】1、食材：山藥1段、雞汁2勺、枸杞20克、白醋1勺 。
2、先將山藥去掉外皮，對切后，再切成薄片
3、將切好的山藥片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液 。白醋還具有防止山藥氧化發黑的作用 。
4、將清洗后的山藥放在盤中，盡量擺一下盤，這樣蒸出來更好看 。
5、淋上雞汁 。
6、再加入少許水 。因為山藥在蒸制過程中基本上不會有水分滲出 。
7、再撒上點枸杞，然后放入蒸鍋中 。
8、大火蒸上汽后，轉中火蒸十五分鐘左右即可 。
【雞汁山藥的做法 雞汁山藥的做法竅門】1、食材：山藥1段、雞汁2勺、枸杞20克、白醋1勺 。
2、先將山藥去掉外皮，對切后，再切成薄片
3、將切好的山藥片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液 。白醋還具有防止山藥氧化發黑的作用 。
4、將清洗后的山藥放在盤中，盡量擺一下盤，這樣蒸出來更好看 。
5、淋上雞汁 。
6、再加入少許水 。因為山藥在蒸制過程中基本上不會有水分滲出 。
7、再撒上點枸杞，然后放入蒸鍋中 。
8、大火蒸上汽后，轉中火蒸十五分鐘左右即可 。
