回答首先準備好適量的榨菜和精鹽，然后將榨菜清洗好之后，去除葉子，切好后用鹽腌制1周，直至脫水；其次將榨菜放在太陽底下曬1周，然后將其揉搓出水，再放入容器中腌制72小時，之后將半成品繼續曬至6成干；最后往榨菜中撒入適量的五香粉并攪拌均勻 ， 然后放入容器里面密封好，大概30天之后即可食用 。
【榨菜腌制方法圖文并茂 榨菜腌制方法】
回答首先準備好適量的榨菜和精鹽，然后將榨菜清洗好之后，去除葉子，切好后用鹽腌制1周，直至脫水；其次將榨菜放在太陽底下曬1周，然后將其揉搓出水，再放入容器中腌制72小時，之后將半成品繼續曬至6成干；最后往榨菜中撒入適量的五香粉并攪拌均勻 ， 然后放入容器里面密封好，大概30天之后即可食用 。
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