1、粿條拼音：[guǒ tiáo] 。
【牛肉粿條怎么讀 粿條怎么讀】2、粿條（guǒ tiao）是廣東潮汕地區、福建閩南地區、臺灣、海南、等地區的特色傳統小吃 。
3、“粿條”一詞是潮汕地區、福建閩南地區叫法，同屬于河洛語系地區的海南、廣東潮汕、福建閩南、臺灣等地的客家人則將其稱為“粄條” 。粿條與河粉看起來差不多 ， 但是粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性 。另外閩南、潮汕、海南和臺灣地區對于凡是用米粉為主料，面粉、薯粉等輔料經過加工制成的食品 ， 都稱“粿”或“粄” 。所以河洛語系地區的所謂粄、粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單純是“糕” 。而用米粉調成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”，廣東潮汕地區和臺灣也有稱為“粿仔”或“粿仔條”的 。
