蜜糖豆炒臘肉的家常做法臘味糖蜜豆_生活知道

1、準(zhǔn)備荷蘭豆。將從市場(chǎng)購(gòu)買的荷蘭豆摘去筋和不能食用，并清洗干凈，空干水，待用。
2、準(zhǔn)備臘肉。將從商場(chǎng)購(gòu)買的臘肉用清水浸泡4個(gè)小時(shí)，清凈干凈，在鍋中煮肉。將肥肉與瘦肉分開，切成片狀。

3、炒菜。熱鍋中加入少量植物油，將肥肉放入鍋中，煸出肥油，放入調(diào)料，爆香。
4、加入荷蘭豆翻炒2分鐘，加入少量鹽、雞精，再放入臘瘦肉，繼續(xù)翻炒3分鐘。
【蜜糖豆炒臘肉的家常做法臘味糖蜜豆】5、裝盤。滴入少量生抽，拌勻，盛出。