回答一般情況下 ， 生姜的畝產為6000-8000斤左右 。生姜屬于產量較高的作物，其價格變化相對較少，適合進行種植 。姜不用種子繁殖，可以用姜塊進行無性繁殖，屬淺根性作物 ， 沒有主根，種植后，從幼芽的莖部發生數條不定根，其上發生若干條小側根 。
一、生姜畝產量多少斤
1、生姜屬于產量高的種植作物，一般情況下，畝產為6000-8000斤左右，其價格變化相對較少，適合種植 。
2、生姜種植時要選好土地，將姜種播撒下去，做好水肥管理等使其生長即可 ， 姜不用種子繁殖，可以用姜塊進行無性繁殖，它屬于淺根性作物，沒有主根，種植后會從幼芽的莖部發生數條不定根，其上發出若干條小側根 。
3、根據姜的生長習性 ， 要獲得較高的產量，需有135-150天的適于姜生長的時間，根據本地的氣候條件 ， 生姜一般于驚蟄后至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量 。
二、生姜催芽方法
常見的是火炕催芽、溫室催芽：
1、火炕催芽是利用農村的土炕進行催芽，先在炕上鋪一層麥秸，厚10厘米左右，在麥秸上再鋪2-3層紙，將姜種一層層的平放在紙上，堆放厚度大約為60-80厘米 ， 種姜排好后，使其散散熱，再鋪一層10厘米厚的草，最上層的部分再加蓋棉被保溫，催芽的溫度可以通過土炕加熱或揭蓋覆蓋物來進行調節 。
2、溫室催芽要先在簍筐內四周鋪放3-5層紙，把姜種頭朝上一塊一塊擺放于蔞筐內，大概堆放3-4層，再蓋上3-4層紙，把蔞筐放入溫室內，保持適溫催芽 。
【種植生姜一畝產量多少斤 生姜畝產量多少斤】3、不論采用哪一種方式催芽方法，溫度均應掌握在22-25℃之間 ， 低于20℃，芽雖粗壯，但發芽時間長，影響播種 ， 超過28℃，雖發芽迅速，但芽瘦弱、徒長 ， 一般待姜芽生長至0.5-1厘米時，即可按姜芽大小分批、分級進行播種 。
