1、怎樣做果汁
果汁可使用果汁擠壓器 ， 也可用紗布擠汁，或放在小碗里用小勺壓出果汁 。如鮮橘汁，可將新鮮橘子洗凈，剝下橘肉，放在碗里用小勺壓出橘汁，除去殘?jiān)蠹纯?。西紅柿汁，將新鮮西紅柿洗凈，用開水燙一下 ， 去皮，包在紗布里擠出果汁，也可放在碗里用小勺擠壓 ， 將汁倒出即可 。
做果汁時(shí)一定要保持雙手及使用器具干凈，能煮沸消毒的要事先消毒好再用 ， 剛做出的果汁可加溫水稀釋或加少許糖后再給孩子飲用 。不要從市場上購買成品果汁給孩子喝，因?yàn)檫@些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑 。自制果汁中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì) 。
2、怎樣制作菜湯
將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿卜、胡蘿卜等，洗凈切碎 。先將鍋內(nèi)放水適量燒開，加入洗凈切碎的蔬菜并煮開，再用文火煮3～5分鐘 ， 豆芽、胡蘿卜則需煮爛、放涼后，用湯匙擠壓蔬菜取湯即可 。或用果汁擠壓器擠出湯汁 ， 放適量鹽即可，這種菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿卜素及礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等 。
3、怎樣制作米湯
將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用 。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等 。
4、怎樣制作魚泥
將鮮魚洗凈、去鱗、去除內(nèi)臟 ， 加少許鹽后放在鍋里清蒸，然后去皮、刺，將魚肉挑放在碗里，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃 。魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鋅等 。
5、怎樣制作肝泥
將生豬肝洗凈后放入鍋內(nèi)，加水、大料、蔥段、姜片、精鹽、醬油 ， 燒開后將豬肝撈出，再放在干凈的板上剁碎成細(xì)小顆粒即可 ?？煞湃胂≈嗷蛎鏃l中一起食用 。肝臟中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素 ， 是防治營養(yǎng)性貧血的佳品 。
6、怎樣蒸雞蛋羹
將雞蛋打入碗中，加入適量水（約為雞蛋的2倍）和少許鹽 ， 調(diào)勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟 。給8～9個(gè)月的孩子吃時(shí)可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺喂給孩子吃，軟嫩可口，營養(yǎng)價(jià)值高 ， 含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等 ， 可營養(yǎng)大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要 。
7、怎樣做菜泥
【如何做寶寶輔食 寶寶輔食制作過程】將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆洗凈切碎，放入鍋內(nèi)，加蓋煮開15分鐘，也可清蒸 。熟后盛在碗里，用小勺攪成泥狀即可 ， 可放入稀粥中一起食用 。
