1、準(zhǔn)備糯米粉，雞蛋，山藥，南瓜，紅豆，紅棗，蜂蜜 ， 紫薯，牛奶 ， 白糖 。
2、南瓜 ， 山藥，紫薯切塊 ， 放入蒸鍋，上汽后繼續(xù)蒸20分鐘，或致軟爛 。取出搗成泥備用 。
3、紅豆提前浸泡6個(gè)小時(shí)，與紅棗一起放入高壓鍋 ， 加水 ， 選擇豆類；壓好后若有多余湯汁，盛出即是一萬(wàn)甜香可口的紅豆湯；紅豆餡里可加入蜂蜜或者紅糖白糖增加甜度，不加也可以，紅棗的甜度也夠了 。
4、紫薯餡加入牛奶和白糖，攪拌使其能揉成型，將紫薯和紅豆餡分別揉成小團(tuán)備用 。
5、將山藥泥、南瓜泥混合 ， 加入一顆雞蛋，適量糯米粉/面粉 ， 揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)越軟越好 。
【南瓜山藥糯米做餅怎么做 南瓜山藥糯米餅的做法介紹】6、將揉好的面團(tuán)分成小分，搟圓，包餡 。
7、揉成球 ， 壓成餅 。
8、做好的餅可以用保鮮膜隔開(kāi)，放入冰箱冷凍 ， 吃的時(shí)候無(wú)需解凍，拿出來(lái)直接煎就好 。
9、用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃即可 。
