粥油的做法粥油的做法介紹_生活知道

1、粥油是用大米、糯米或小米熬粥,待煮成粘稠時(shí),可以見到漂浮在上面的一層油亮香醇的流體,這就是粥油。

【粥油的做法粥油的做法介紹】2、在熬粥的時(shí)候,很大一部分營養(yǎng)會(huì)進(jìn)入湯中,尤其以粥油中營養(yǎng)成分最為豐富,是粥里的精華所在,滋補(bǔ)力之強(qiáng)不亞于人參、熟地等名貴的藥材,有著`粥油賽參湯”的說法。