棒子面窩頭的做法棒子面窩頭的做法介紹_生活知道

1、食材：玉米面120g、黃豆面80g、白糖18g、小蘇打2g、水142g、油18g 。
2、將玉米面，黃豆面，白糖，小蘇打混合在一起。
3、將水和油倒入混合物中。
4、用筷子將玉米面和水混合均勻。

5、將玉米面揉勻，揉光成團(tuán)并醒發(fā)40分鐘。
6、玉米面團(tuán)醒發(fā)結(jié)束之后，將面團(tuán)搓成長條。
7、將搓成長條的面團(tuán)分成8份劑子。
8、用手將劑子團(tuán)成窩頭。
9、窩頭冷水上鍋大火蒸，水開上汽后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸15分鐘，閉火燜5分鐘。
【棒子面窩頭的做法棒子面窩頭的做法介紹】10、香甜松軟的窩窩頭就做好了。