1、取一整顆的大蒜,剝掉外皮,清洗干凈,然后剁成蒜頭碎,備用 。
2、將買來的蔥清洗干凈 , 切掉根部 , 然后將蔥切成蔥花,備用 。
3、在鍋里放入適量的水 , 待水燒開以后,將面條放入鍋中,然后再次將水煮開,將面條煮熟,然后撈出濾干水分 。
4、在鍋里放入適量的油,待油熱以后放入切好的蒜碎,將大蒜碎爆香 。
5、往鍋里放入適量的醬油和魚露,然后繼續(xù)將蒜頭爆香,接著放入切好的蔥花,一起翻炒片刻 。
【掛面做法好吃簡單】6、將濾干水分的面條倒入鍋中,和鍋里面的蒜頭,蔥花拌勻,翻炒片刻,然后即可出鍋食用 。
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