棗泥麻餅的做法棗泥麻餅的做法及需要材料_生活知道

1、主料：面粉200g、蜜棗20g；調(diào)料：水適量、芝麻適量、植物油適量；
2、蜜棗去核，切末。
3、在面粉盆中，加入適量水，攪拌成棉絮狀。
4、直接用手揉面團(tuán)三光，醒發(fā)20分鐘。過后再揉幾下，再醒10分鐘。

5、醒好面團(tuán)，搓成長條，分四個劑子。
6、取一個劑子，用搟面杖搟薄成長方形，涂上精制油，均勻撒上蜜棗末。
7、從兩邊往中間卷起，兩頭捏緊。
8、然后從一頭卷起。
9、卷成圓形。
10、撒上黑芝麻，用手壓扁，很快全部做好。
【棗泥麻餅的做法棗泥麻餅的做法及需要材料】11、不粘鍋熱油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以噴少量的水）。
12、烙成兩面金黃色即可出鍋。