蘿卜粑粑怎么做好吃正宗的蘿卜粑怎么做_生活知道

1、先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎機把它打碎，打碎后，用一個桶裝起來，倒水進去，把它攪拌均勻，倒一些鹽進去。
2、把蘿卜洗干凈，切成蘿卜絲子，用一個碗裝起來。
3、把蔥洗干凈，切成碎末。

4、在鍋里倒一定的油，等油紅之后，把米漿倒一些倒在圓形勺子里面，再用筷子夾一點蘿卜條放在里面，再放一點蔥放在里面。
5、把圓形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米漿蘿卜條和蔥的混合物炸了一會兒后，會脫離這個勺子浮上去，這時不用管它，又開始炸第二個，一直炸成金黃色為止。
【蘿卜粑粑怎么做好吃正宗的蘿卜粑怎么做】6、炸熟后，用鐵夾子把它夾起來，放到一個鐵篩子里面，把油晾干后就可以吃了。