菠蘿酒的釀制方法菠蘿酒的做法介紹_生活知道

1、原料：菠蘿、冰糖、燒酒。
2、準備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。
3、容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。

4、倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數低水果易變質，度數太高會太沖了，掩蓋住果香味。
【菠蘿酒的釀制方法菠蘿酒的做法介紹】5、倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后可以喝了，當然越久越好喝哈。