【鄖陽區(qū)美食】鄖陽區(qū)美食有三合湯、酸漿面、蛤蟆咕嘟、大面蒸肉、高爐烤餅、鄖縣網(wǎng)油砂等 。
1、三合湯:三合湯是始源自湖北鄖陽地區(qū)的一道傳統(tǒng)名小吃 。三合湯是三種主要食品成分的組合 , 因此叫做“三合” 。
2、酸漿面:酸漿面是湖北鄖縣的一種風(fēng)味小吃,深受當(dāng)?shù)厝讼矚g 。特別是夏秋季節(jié),酸漿面不涼不燙,酸香撲鼻,味美爽口 , 老幼皆宜 。
3、蛤蟆咕嘟:蛤蟆咕嘟是鄖縣一道有名的傳統(tǒng)小吃 。以玉米面也淀粉為主料,方法簡(jiǎn)單,美味可口 。
4、大面蒸肉:在鄖縣,無論逢年過節(jié)還是置辦紅白喜宴,人們都會(huì)制作這道鄉(xiāng)土美食——大面蒸肉 。
5、高爐烤餅:高爐烤餅是湖北省十堰市鄖縣的傳統(tǒng)名點(diǎn),高爐烤餅既不同于燒餅 , 也不同于炕餅 , 色黃味香、外酥里泡,老少皆宜 。
6、鄖縣網(wǎng)油砂:鄖縣網(wǎng)油砂為湖北省十堰市鄖縣的一道經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜,據(jù)說其始于北宋時(shí)的汴京,是當(dāng)時(shí)皇親國(guó)戚盛宴上的佳品 。網(wǎng)油砂外層香脆,中層柔軟,吃到嘴里餡味醇甜 。
