紅辣椒怎么做好吃紅辣椒的做法_生活知道

1、用料：紅辣椒5斤、鹽適量、生姜2大個、蒜5個、白醋適量、糖適量。
2、將辣椒洗凈瀝干水分，也可用干布擦干
3、剪成片狀

4、加入適量鹽，拌開后再灑一次。
【紅辣椒怎么做好吃紅辣椒的做法】5、加入姜絲、蒜片用手拌至均勻，腌制3小時左右。
6、腌制3小己蠡岢鏊?nbsp;，如水分多了就倒掉一些，然后加入半瓶白醋，4-5湯匙的糖再腌制3小時左右。
7、最后密封保封放入冰箱！