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梨膏糖做法和配方 梨膏糖怎樣做

梨膏糖做法和配方 梨膏糖怎樣做

1、準備材料:雪梨1個、川貝母、冰糖、蜂蜜各適量 。
2、首先我們準備幾個雪梨,清洗干凈,然后去皮去核,切成塊后放入料理機中做成梨漿 。
3、然后把生姜切成小碎塊,紅棗去核之后切成碎條,川貝母也砸碎,然后把這些和剛剛做好的梨漿一并倒入鍋中 。【梨膏糖做法和配方 梨膏糖怎樣做】

4、用大火把鍋燒開 , 然后再改成小火煮大約30分鐘 , 這時放入冰糖 , 煮至粘稠時就可以關火了 。我們用一個笊籬,把熬煮好的梨汁過篩,然后再用勺子擠壓,取汁去渣,晾涼之后再倒入蜂蜜攪拌均勻 。
5、最后我們準備一個高溫消毒過的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放進罐子里 , 然后放在冰箱里密封保存,當我們需要的時候,舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可

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