燉排骨最容易爛的方法燉排骨最容易爛的方法是什么_生活知道

1、主料：排骨500g 。
2、配料：玉米1根、胡蘿卜1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒
3、調料：黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許。
4、玉米切成段，胡蘿卜切成滾刀塊，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各種香料放入燉煮包中。

5、鍋中燒水，水開后放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白后，用漏勺撈出；湯鍋洗凈后，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準。
6、加入三大勺黃豆醬。
7、再加入白糖；放入姜片和燉煮包，加蓋用中火慢燉。
【燉排骨最容易爛的方法燉排骨最容易爛的方法是什么】8、湯汁沸騰后，轉小火，煮40分鐘后加入豆角、玉米、胡蘿卜，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。