1、食材：冰糖橙8個(gè)，檸檬4個(gè) 。
2、橙子檸檬用食鹽認(rèn)真將表皮搓洗干凈，擦干水分備用 。
3、用削皮刀盡量薄的削下橙皮和檸檬皮，盡量不要帶白色 ， 白色會(huì)苦 。
4、削好外皮 。
5、橙皮和檸檬皮焯水，水開(kāi)小火煮3分鐘左右，去除苦味 。不宜煮太久，橙皮香就沒(méi)了 。5分鐘以內(nèi) 。
6、橙子去掉白皮掰瓣，檸檬去掉薄膜去籽，只留果肉 。
7、放入破壁機(jī)，選果汁功能 。
8、攪打的非常細(xì)膩 。
9、放入鍋里，中火攪拌 。這款果醬不會(huì)粘鍋底，所以不需要不粘鍋，也不用小火 ， 盡快熬干就可以 。不過(guò)燒開(kāi)后果醬會(huì)噴濺，一定要注意火量，小心不停攪拌 ， 防止?fàn)C傷 。
10、熬制果醬滴落形狀不消散就可以了 。
【無(wú)糖柑橘醬萬(wàn)能低脂果醬的做法 柑子果醬】11、裝瓶，冷藏 。
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