西蘭花算是綠葉青菜嗎西蘭花是綠菜花嗎_青菜

【西蘭花算是綠葉青菜嗎西蘭花是綠菜花嗎】
回答西蘭花是綠葉蔬菜。西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，是十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產(chǎn)品的一個變種，原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國，營養(yǎng)價值高，含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。