【蕨菜是什么植物 蕨菜是什么植物土名叫什么】回答蕨菜是蕨類植物 。蕨菜又稱拳頭菜、龍頭菜，葉子卷曲，株高可達(dá)1米左右，根狀莖密被黃色柔毛 ， 葉子呈三角形狀，干后近革質(zhì)，會呈暗綠色，是一種營養(yǎng)豐富的野菜，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用 。
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