1、原料：蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量 。
2、將蕓豆擇洗干凈 ， 切成長(zhǎng)段，豬肉切成末 。
【干煸蕓豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單 干煸蕓豆的做法】3、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末 。
4、將蕓豆放入熱油鍋內(nèi)過(guò)油撈出；鍋內(nèi)留少許油 ， 下肉末煸炒，放入蝦米、冬菜、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯 ， 收干湯汁，加調(diào)料，淋麻油，撒蔥花 ， 裝盤即可食用 。
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