芙蓉瓜怎么炒芙蓉瓜片炒蝦仁_生活知道

1、食材明細(xì)：雞蛋3個(gè)、黃瓜1根、蝦仁100g、蔥姜蒜適量、油適量、鹽適量、雞精適量。
2、新鮮蝦仁去除蝦線(xiàn)洗凈。

【芙蓉瓜怎么炒芙蓉瓜片炒蝦仁】3、黃瓜洗凈切成薄片。
4、蝦仁入沸水中氽熟撈出。
5、雞蛋攪散。
6、下入油鍋中煎熟盛出。
7、油鍋繼續(xù)燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入瓜片翻炒。
8、下入蝦仁翻炒，最后下入雞蛋，調(diào)入適量鹽，雞精即可。