1、方法一:銀耳和紅棗提前用冷水泡發，銀耳去蒂，手撕成小朵，雪梨去皮去核，削成小塊，所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水 ， 水要一次加足 ， 不要中途加水，大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右 。喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些就可以了 。
2、方法二:原料：紅棗、鮮銀耳、雪花梨、冰糖、清水 。紅棗洗凈，用去核兒器去核兒，然后用切片器切成薄片 。冰糖適量 。銀耳泡發洗凈，雪梨一個，銀耳切碎，雪梨去皮去核兒，切成小丁 。除冰糖外一起放入養生壺中，放入適量清水 。煮40分鐘，時間快到的時候放入冰糖即可 。
【紅棗雪梨銀耳湯的做法大全 紅棗雪梨銀耳湯怎么做】3、方法三:用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈 。在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘 。放入冰糖 ， 下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后 ， 便可食用 。
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