白茅根,因其葉子形狀如長矛，所以人們稱之為“矛”；它的花和根是白顏色的,所以被稱為“白茅根” 。白茅根的芽、花、根都有很高的藥用價值，那白茅根有什么營養(yǎng)價值呢？白茅根的營養(yǎng)成分白茅根含有蘆竹素、印白茅素、薏苡素、羊齒烯醇、西米杜鵑醇、異山柑子萜醇、白頭翁素、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、枸櫞酸、草酸、蘋果酸、鉀元素等 。
鎮(zhèn)靜作用白茅根中含有薏苡素具有抑制代謝、使運動遲緩的功效 ， 具有鎮(zhèn)靜功效 。
鎮(zhèn)痛、消炎白茅根中含有白頭翁素有鎮(zhèn)痛、消炎的作用，可用于緩解咽喉腫痛、牙痛 。
利尿消腫白茅根中含有礦物質(zhì)鉀，具有利尿的功效 ， 可用于治療水腫 。
【白茅根的營養(yǎng)價值】
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