1、老母雞洗凈，去內臟 ， 斬塊 。
2、湯料：紅棗洗凈切片，桂圓去殼洗凈，杞子，黃芪洗凈 。
3、椰子敲開，切塊 。
4、生姜洗凈，切片 。
5、鍋中燒水，待水開后，把雞肉塊倒入焯水后撈出 。
6、把雞肉塊，湯料，椰子，生姜片，全部倒進沙鍋，加入適量的水，開火煲 。
【老母雞燉湯做法 老母雞的燉法】7、大火燒開后，轉小火繼續燉，燉至雞肉軟爛，加入適量鹽即可關火，美味的老母雞燉湯就做好了 。
1、老母雞洗凈，去內臟 ， 斬塊 。
2、湯料：紅棗洗凈切片，桂圓去殼洗凈，杞子，黃芪洗凈 。
3、椰子敲開，切塊 。
4、生姜洗凈，切片 。
5、鍋中燒水，待水開后，把雞肉塊倒入焯水后撈出 。
6、把雞肉塊，湯料，椰子，生姜片，全部倒進沙鍋，加入適量的水，開火煲 。
【老母雞燉湯做法 老母雞的燉法】7、大火燒開后，轉小火繼續燉，燉至雞肉軟爛，加入適量鹽即可關火，美味的老母雞燉湯就做好了 。
