魔芋燒烤的做法和配方視頻魔芋燒烤的做法和配方_生活知道

1、買回的整塊魔芋切1cm厚片。
2、煮3分鐘使魔芋成型、出水。
3、每片魔芋開直刀菠蘿花0.5cm左右大?。?切到每片的2/3 ，注意不要切斷。這樣魔芋更容易入味。

4、電餅鐺加油，兩面加熱。
5、油燒熱后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6、一面金黃后翻面繼續(xù)煎。
7、兩面分別撒上鹽，等電餅鐺里魔芋的水分耗盡。
8、撒孜然燒烤料、辣椒粉。
9、翻面撒撒孜然燒烤料、辣椒粉。
【魔芋燒烤的做法和配方視頻魔芋燒烤的做法和配方】10、煎出燒烤香味，出鍋裝盤開吃。