1、主料:豆腐50克、西葫蘆50克、黃豆芽50克、黑木耳40克、蝦3只、蛤蜊100克 。
2、輔料:蔥段5克、鹽2克、香油5克 。
3、將西葫蘆切塊,切得不要太大 , 因為西葫蘆太厚不容易煮透 。
4、取鍋 , 加入黃豆芽,豆腐,黑木耳,西葫蘆,倒水沒過食材即可,開火 。
5、煮沸之后然后轉(zhuǎn)小火,加入蝦,蛤蜊,鹽 。
【海鮮骨頭高湯的熬制方法 怎樣熬海鮮高湯】6、5分鐘后,加入香油,蔥末 。
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