韭菜炒蛋怎么做好吃韭菜炒蛋的烹飪方法_生活知道

1、主料：韭菜200克，雞蛋3只，生油3湯匙，生粉2茶匙，清水1湯匙。調味料：雞粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許。
【韭菜炒蛋怎么做好吃韭菜炒蛋的烹飪方法】
2、韭菜洗凈切小粒，將生粉及水拌勻。
3、大碗內打散雞蛋，下調味料及韭菜同生粉水拌勻。
4、燒熱白鑊，加入三湯匙生油，待油滾后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可鏟出上碟供食。