1、漢族的春節(jié)習(xí)俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè) 。中國(guó)人過(guò)春節(jié)有掛中國(guó)結(jié)的習(xí)慣 ， 大年三十之前天津人有到古文化街喬香閣請(qǐng)中國(guó)結(jié)的習(xí)俗 ， 取喬香納福之意 。
2、北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新 。為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多功夫，人們?cè)陲溩永锇襄X(qián)，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰(shuí)吃到意味著來(lái)年生活甜蜜等等 。
3、孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了 ， 而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái) 。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái) 。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜 。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒鏊惚P(pán)聲和報(bào)帳聲 ， 再夾雜著處處的說(shuō)笑聲 ， 此起彼伏，洋洋盈耳 ， 交織成除夕歡快的樂(lè)章 。
【中國(guó)人過(guò)年飲食習(xí)俗 各地過(guò)年飲食風(fēng)俗】4、吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候 。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯 ， 心頭的充實(shí)感真是難以言喻 。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚(yú) 。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余” ， 也喻示“年年有余” 。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油” 。最后多為一道甜食 ， 祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天 ， 即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn) 。
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