1、原料：餛飩皮、大肉肉餡、蔥、姜、紫菜、蝦皮、五香粉、鹽、生抽、胡椒粉、香油、雞精、蠔油 。
2、準備剁好的肉餡備用 。將蔥和姜分別剁成沫備用 。
3、將剁好的蔥，姜加入肉餡中 。
4、加入適量的鹽 。加入少量五香粉 。加入少量雞精 。加入1勺生抽 。加入少量耗油 。拌勻備用 。
5、取一張餛飩皮放入適量肉餡 。
6、將一個角窩上去包裹住肉餡 。
7、180度交叉粘合 。
8、碗中放入紫菜，蝦皮和蔥花 。
9、加入鹽 ， 胡椒粉，雞精 。
【餛飩餡怎么調才好吃教程 餛飩餡怎么調才好吃教程竅門】10、餛飩煮5分鐘左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用 。
