烏雞卷是什么做的火鍋烏雞卷是用什么肉做的呢？_生活知道

1、正常情況下，烏雞卷是用烏雞肉做成涮火鍋的卷，屬于火鍋中比較熱門的菜品之一。烏雞肉中的膽固醇和脂肪含量比較低，而營養成分相對較高，適當食用，對人身體有好處。

【烏雞卷是什么做的火鍋烏雞卷是用什么肉做的呢？】2、不過市面上的烏雞卷質量參差不齊，很多烏雞卷其實是合成肉，用少量的烏雞肉搭配上其他雞肉合成。只要肉的來源安全，制作過程保證衛生，其實合成肉食用后對人體健康一般不會有什么不良影響，但使用合成肉冒充烏雞肉，然后高價出售的話，就說不過去了。