【石柱紅3號(hào)辣椒特點(diǎn) 石柱紅二號(hào)干辣椒的特征】回答石柱紅干辣椒沒(méi)有2號(hào)這個(gè)種類(lèi)，一般是分為1號(hào)、3號(hào)和5號(hào)，其特征（以1號(hào)為例）為椒果較圓潤(rùn)，頭部較粗，辣度較高 ， 熬制出的紅油色相較好 ， 椒果含水量低適合長(zhǎng)期保存 。石柱紅辣椒一般適合做成加工型辣椒，如果直接鮮食，其辣味會(huì)令人難以承受 。
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