獅子頭有多種含義，具體的如下 。
1、獅子頭是文玩核桃的一種 。文玩核桃在用來當做把玩之物的同時，還通過民間藝人的雕刻,成為備受玩家青睞的藝術珍品 。在玩核桃的圈子里有一句口頭禪“不雕不貴，一雕翻倍” 。
2、獅子頭是中國淮揚菜系中的一道傳統菜肴 。傳說獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時 ， 廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜 ， 葵花斬肉被改名為獅子頭 。此菜口感軟糯滑膩，健康營養 。
【獅子頭是什么 獅子頭是什么肉】
3、獅子頭是山茶屬栽培品種 。花艷紅色 ， 直徑10—15厘米，花瓣約30片，4—5輪著生 ， 外輪花瓣平伸，內輪曲折卷旋，形成高聳的花心 。花期1月中旬 。由于雄蕊分為數組夾于曲折的花瓣中，故有“九心十八瓣”之稱 。
