排骨和西蘭花怎么做排骨和西蘭花怎么做才好吃_生活知道

1、食材：排骨400克，西蘭花一個(gè)，蠔油一勺，雞粉少量，大蒜籽三瓣。
2、把排骨剁成塊再放在水里面泡一下，再洗干凈控水備用。
3、把西蘭花切成一小朵洗一下再放在開水里焯二分鐘后撈出備用。

【排骨和西蘭花怎么做排骨和西蘭花怎么做才好吃】4、把排骨放少量水放在壓力鍋里面壓十分鐘。在等的時(shí)間里把大蒜籽處理好。
5、時(shí)間到了，等高壓鍋里面的水蒸氣出完了，再打開蓋，再倒進(jìn)炒菜鍋里。
6、再把焯好的西蘭花和大蒜籽一起放下去。
7、加一勺鹽和一勺蠔油，少量雞粉。大火炒均勻即可。