1、工具/原料：面粉180g、紅棗100g、酵母2g 。
2、2克酵母用100克溫水溶開，倒入180克面粉中，和成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處醒發(fā) 。紅棗用熱水燙一下?lián)瞥?nbsp;， 瀝干水分 。
3、面團(tuán)發(fā)酵至原體積的兩倍大即可取出，揉出里面的空氣 ， 取一大塊面，搟出一個(gè)圓餅做底兒 。
4、再取一塊面，搓成手指粗細(xì)的長條，用筷子在面條中間壓出一條線 ， 把面條抻長，卷上一顆紅棗，就是一個(gè)棗花，將棗花碼在面片外圍 。
5、在面片外圍依次擺好所有的棗花，在中心空出來的地方鋪滿一層紅棗 。
6、再取一小塊面，搟成一個(gè)小圓餅，用小圓餅把中心處的紅棗蓋上，在小圓餅上繼續(xù)碼第二層棗花，最后在第三層中心處放一個(gè)棗花 。
7、醒十分鐘，上鍋中火蒸17、8分鐘即可關(guān)火 。
【麻花花糕怎么做 麻花花糕怎么做才好吃】8、燜兩分鐘再打開蓋子 。
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