寶寶輔食鯽魚豆腐湯面嬰兒輔食豆腐鯽魚湯怎么做_生活知道

1、鯽魚300g，豆腐200g 。
2、把鯽魚里外都用手洗干凈，肚子里的黑膜一定要扯干凈。魚頭蓋里也用手摳干凈，洗干凈。直到洗魚的水里沒(méi)有血水。魚的身上劃幾刀，撒點(diǎn)鹽抹在魚身上，腌制10分鐘左右。

3、切好姜片和蔥花，準(zhǔn)備好豆瓣醬。鯽魚是不要和大蒜子一起吃比較好。
4、燒熱了油，把魚放到鍋里煎至兩面黃色。加冷水入鍋煮開(kāi) 。放下姜片，豆瓣醬一起煮。魚一定要煎透了再加水，以免有腥味。喜歡多點(diǎn)湯可以多加點(diǎn)水，加了和魚齊平的水量。
5、水燒開(kāi)以后，把豆腐放下鍋和魚一起煮。把湯汁煮濃一點(diǎn) 。
【寶寶輔食鯽魚豆腐湯面嬰兒輔食豆腐鯽魚湯怎么做】6、起鍋的時(shí)候把蔥花撒下去。