螺旋面包的做法教程竅門(mén) 螺旋面包怎么做_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：黃油30g ，白砂糖40g，牛奶150ml、高筋面粉200g，雞蛋一個(gè)，酵母2g 。
2、在碗中加入高精面粉和牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉、雞蛋攪拌均勻。

3、加入黃油揉成面團(tuán)，在25-28度環(huán)境中醒發(fā)30分鐘，切成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán) 。
4、將面團(tuán)搓成一端細(xì)一端粗的長(zhǎng)條，用長(zhǎng)木簽將面團(tuán)從長(zhǎng)而下繞圈。
【螺旋面包的做法教程竅門(mén) 螺旋面包怎么做】5、在37度環(huán)境下發(fā)酵至1.5倍大，在鍋中開(kāi)中火炸4分鐘即可出鍋。
6、好吃的螺旋面包就完成了。