1、先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀 。
2、將面粉和適量的水揉成面團，醒半小時 。
3、把醒好的面團搟?。ㄒ徊閿退置媯?再撒一層鹽、一層蔥花 。
4、折疊起來，抓住面的一端一邊扯一邊盤起 。
【千層餅怎樣做】5、搟薄，用小火慢慢煎 。
6、煎至兩面金黃色，里面熟透 。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了，卷的圈數越多 ， 層就越多 。
1、先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀 。
2、將面粉和適量的水揉成面團，醒半小時 。
3、把醒好的面團搟?。ㄒ徊閿退置媯?再撒一層鹽、一層蔥花 。
4、折疊起來，抓住面的一端一邊扯一邊盤起 。
【千層餅怎樣做】5、搟薄，用小火慢慢煎 。
6、煎至兩面金黃色，里面熟透 。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了，卷的圈數越多 ， 層就越多 。
